公共营养师：和你一起揭开健康秘密

日期：2015-05-05 点击数：79

上世纪80年代我们比富裕看谁肚子大，90年代我们比富裕看谁房子车子大，而时至今日，啤酒肚、新套房、豪华轿车样样拥有，人们又开始比起健康了，公共营养师这一行业随之在中国流行起来。工作于嘉兴市安康健康咨询公司的周福祥就是一名公共营养师，他说，在整个嘉兴，像他一样已经取得公共营养师资格证的有150人左右，“我们可以帮你掌握健康状况。”

营养师教你这样减肥

周福祥说自己从事营养师行业已有8年，他一直对这个行业保持着热情，“从事这个行业，我们可以保护自己，更能教人保持健康。”

从吃饱到吃好，周围人对营养和健康的要求是越来越高，周福祥告诉记者：“现在，主动要求我们去讲课的单位在不断增加，而一些市民也经常过来咨询健康知识。”

曾经有个女孩子因为身体肥胖去找周福祥咨询，他建议女孩少吃油腻、油炸、甜的食品，多吃一些低热量的食物（黄瓜、冬瓜、豆芽等）；忌快食、暴饮暴食、不吃早餐的习惯；掌握吃饭的顺序，先喝汤，接着吃蔬菜，最后才吃主食和肉类；避免长期坐着看电视或用电脑。那名女孩听从他的建议，并结合运动锻炼，几个月后，体重明显下降，体形也变得匀称起来。

衣食住行都要讲究营养

“化妆品、减肥药只能从表面上改变人，而我们要从根本上改变你。”周福祥坦言，自己原来的皮肤和体形都不大好，自从学了营养学后，开始合理地安排饮食，尤其注重膳食的平衡，再加上锻炼身体、睡眠充足，整个人的精神状态都好起来。

按照周福祥的说法，要想身体健康，其实不仅仅要在饮食上讲究营养，衣、住、行上也要讲究营养，“比如，衣服最好穿棉制或丝绸的，装修房屋的时候在室内放一些吊兰等能吸走有害气体的植物。”

当然，诸如熬夜、吸烟、酗酒一类的“恶习”，作为营养师的周福祥是尤其抵制的，“除了我上述所说的，要想拥有一个健康的身体，最好每年去医院进行全身体检，预防也是非常重要的。”

给高考学生提供一份营养膳食表

采访即将结束的时候，周福祥提出给还有一个月就要进行高考的高三学子们一些建议，“合理的膳食也是高考制胜的有力保证。”于是，就有了下面这张高考膳食表。

保证充足蛋白质的摄入：多吃一些高蛋白，如牛奶、鸡、鸭、鱼、瘦肉、豆浆等；多吃增强记忆力的食品：如核桃、芝麻、花生，还可以吃一些海产品，如海带、海鱼等；注意新鲜蔬菜和水果的摄入；尽量不吃油炸食品；适当吃一些粗粮，如绿豆、红豆、糙米等。

除此以外，周福祥提醒考生家长，不要过分相信所谓的“脑健品”，“让孩子保持放松、愉悦的心情走进考场，就一定能考出好成绩。”