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开始烘焙之前,你必须要知道的事情

日期:2017-11-30 点击数:110

烘焙本身是一件陶冶情操,调节心情的良好“调节剂”,但如果对烘焙什么都不懂的话就很难从中获得应有乐趣了,所以在享受烘焙带来的乐趣前要先接受烘焙培训,因此今天我们就说说怎样进行烘焙培训的。

1、首先要有合适的烘焙设备,初学者需要一套烘焙设备来做蛋糕面包,基本的还是要有的,而在上手后可以根据自身的需要添置其它的工具,但必须有的是打蛋器、电子称、烤箱等等基本配置。如何选择更好的工具,在明德学校烘焙全能班里,老师都会一一讲解。

2、烤箱要是简单入手的,因为进烤箱烘烤这是重要的一步。要熟悉烤箱的应用可以建议用做蛋挞的方式来练手,因为蛋挞从原料到做都是属于简单的范畴,整个过程大概就是30到40分钟左右。通过简单蛋挞制作不仅可以熟悉烤箱的运作,还可以增加自身的信心。明德学校烘焙全能班手把手教授,更多实践机会。

3、回到烘焙培训的主要目的,做蛋糕。蛋糕的制作的难处基本在于蛋糕胚子,反而裱花和奶油会相对的简单一些,而我们常用的蛋糕胚子是戚风蛋糕,这是烘焙的基础,来明德学校烘焙全能班学习,让你的基本功更扎实。


4、假如你已经学会明德学校烘焙全能班的内容,那么你就可以找更多的烘焙配方,找烘焙食材,动手开始烘焙属于你自己的蛋糕面包,享受属于你自己的乐趣吧。

 

 

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