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中医儿童食疗

更新日期:2018-10-09,关注度:6

课程编码:K801I

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开班类型:晚班、周末班/全日制班

上课时间:全日制(9:00-16:30)周末班(9:00-16:30)晚班(周二、周四18:00-20:30)

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中医饮食疗法的作用

饮食是维持人体生命活动的物质基础,气血化生的源泉。《内经》中说:“安谷者昌,绝谷者亡。”也就是说饮食入胃,经过脾胃的生化作用,将饮食化为气血精微,供给人体各种营养素,使五脏六腑、四肢、筋骨、皮肉都能获得营养和气血的补给,以维持人体正常的生命活动。
饮食疗法能够合理调配饮食结构,做到精粗结合、荤素结合。运用食物的性味功能,配制成各种营养丰富、有防治疾病疗效的食品,使食物充分发挥它的营养和防病治病的功能,对人的健康起着重要的作用。

一、有辅助治疗的作用
以饮食配合医疗,在中医学中素有研究。如《内经》中指出:“虚则补之,药以祛之,食以随之,谷肉果菜,食养尽之。”说明在治疗疾病的过程中,不能单靠药物的作用,必须在饮食调理上密切配合,才能促使患者的康复。要注意各种疾病的饮食宜忌,药物与食物的相互配合等。
例如对肾病水肿患者,应限制食盐。营养性水肿患者,则需增加含蛋白质丰富的动、植物食品。对感冒风寒表虚症,病者服桂枝汤以后,吃少量稀粥,以助药力,可使病者出微汗而愈。由此可见饮食对于治疗疾病,有相辅相成的作用,饮食配合得当,能促进患者早日康复。

二、有良好的保健作用
食物是我们日常生活的必需品,食物的性味功能与药物相似,同样都具有寒热温凉之性、辛甘苦咸酸之味。如能根据身体寒热虚实的情况和四季气候的变化,因地制宜地运用各种食物配制各种炖品、汤水、饭菜来调理身体,能收到强壮体质、防病保健的效果。
如冬季气候寒冷,人的食欲增加,容易吸收营养物质,是调理身体的好时机。此时对一些身体虚弱者,适当进行调补,大有好处。常进食一些滋阴壮阳、调补气血之品,使人的气血旺盛,体魄壮实,扶正祛邪,对保持身体健康,起到良好的保健作用。

三、有预防疾病的作用
疾病的发生,与体质的强弱、脏腑的寒热虚实有密切关系,如《内经》所说:“邪之所凑,其气必虚。”因此,在平日饮食中,按身体的具体情况及早运用食疗,去除体内的热邪、湿气、痰浊,清理胃肠的积滞,增强肺、脾、肾的功能,就可消除体内致病因素,增强机体抗病能力,抵御病邪侵袭,预防和减少疾病的发生。

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